Visi kursai | Utenos regioninio profesinio mokymo centro VMA

Darbo vietos paruošimas

Desertų gamyba

Gamybos organizavimas

Konditerijos pusgaminių ir puošimo elementų gamyba ( I )

Konditerijos pusgaminių ir puošimo elementų gamyba ( II )

Konditerinių gaminių apipavidalinimas

Kreminės konditerijos gaminių gamyba

Sluoksniuotos mielinės tešlos ir jų gaminių gamyba

Pyrago gaminių gamybos technologinių procesų organizavimas kepyklose

Pyrago gaminių kepimas

Pyrago gaminių realizavimas

Pyrago gaminių tešlos ruošimas

Pyrago pusgaminių apdorojimas

Riestainių gamyba

Baltyminės, baltymų-riešutų, migdolinės tešlos ir jų gaminių gamyba

Biskvitinės, riebios biskvitinės tešlos ir jų gaminių gamyba

Nemielinių gaminių gamybos žaliavos (asortimentas, kokybės rodikliai, laikymas ir paruošimas gamybai)(Asta Jurkštienė)

Meduolinės tešlos ir jų gaminių gamyba

Plikytos tešlos ir jų gaminių gamyba

Sluoksniuotos nemielinės tešlos ir jų gaminių gamyba